深化校企合作,共绘智慧烹饪蓝图

2024年11月13日上午,上海爱餐机器人(集团)有限公司与海口普拉师信息技术有限公司代表团一行4人赴海南经贸职业技术学院进行考察交流。此次会谈聚焦智慧烹饪技术的应用推广、国际化餐饮管理人才培养、数字厨电设备组装维修、产教融合创新模式及职教出海的实践探索,取得了积极成果。

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交流活动由海南经贸职业技术学院校长崔昌华主持。代表团通过实地考察留学生餐厅、烹饪专业实训基地及学生食堂,与校方围绕智慧烹饪项目展开深入探讨。考察过程中,双方就智慧食堂建设、实训基地打造及智能设备教学应用等话题进行了多角度交流,碰撞出诸多创新合作思路。

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经过讨论,三方初步达成以下共识:

1.推动智慧烹饪设备进校园:通过智能设备的应用服务师生,提升学校餐饮供应水平,并为学生提供创新创业的实践平台;

2.共建智慧烹饪实训基地:依托上海爱餐机器人(集团)有限公司捐赠的味霸教练机,双方合作建设“爱餐智慧烹饪实训基地”,提升学生在数字厨电领域的技能应用能力;

 

3.成立产业学院:借助校企协同优势,联合建设产业学院,整合多方资源,为智慧厨电产业及餐饮国际化发展提供全面支持,打造校企合作的示范平台。

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此次考察与交流不仅增进了三方的了解,更为智慧烹饪技术与职业教育的深度融合奠定了坚实基础。各方一致表示,将以此次交流为契机,进一步推动合作落地,打造校企合作示范项目,为海南职业教育的国际化发展和区域产业升级注入新动能。

 

国际旅游学院院长吉家文、后勤基建处副处长吴玉强、机电与汽车工程学院副院长马艳花,上海爱餐机器人(集团)有限公司海南及东南亚地区总监王悦,海口普拉师信息技术有限公司副董事长张伟朝,总经理王唯伟,运营主管杨泽艳参加交流活动。